안동 최초로 하늘마 (열매마를 수확하였습니다 )

8월초에 모종을 심어서 ~9월 중순경에 수확을 하였습니다^^

생산자 :  안동사랑농원 입니다.

열매마(하늘마) 잎에 달린 모습입니다 .  돌덩이 같이도 생겼고, 참 못생겼죠??

열매마? 열매마는 섬유소 뿐만 아니라 뮤신, 사포닌,아르기닌,클린,디오스게닌 등

몸에 유익한 성분이 풍푸하다고 알려져 있습니다.

저희가 재배한 열매마는 식용 열매마입니다. 꼭 포도처럼 달려 있죠??

열매마 (하늘마) 드시는 방법 알려드릴께요 ~!

열매마는 생것으로 껍질을 벗겨서 드시면 됩니다.

믹서기에  우유나 두유 야구르트를 첨가하여 갈아 마셔도 고소하고 맛이 좋습니다.

각종 샐러드나 야채 무침 적당한 크기로 잘라 넣어서 드시면 됩니다.

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전기 오븐에 굽거나 쪄서 먹어도 맛이 좋아요 감자맛 납니다.

 뮤신 성분이 들어 있는 열매마는 미끈 거리는 성분이 있는데. 미끈거리는게 싫으신 분들은

뒤김, 당수육 전이나 부침개 만드실때에 갈아서 넣으시면 더욱더 식감도 좋고, 맛있습니다.

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구입문의 / 안동사랑농원 / 010-3445-4300

언제든 문의 주세요 ^^

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각종 레시피와 음식사진은 곳 업데이트 할께요 많은 이용 부탁 드려요 ^^